ふれあい若狭

次週のふれあい若狭

2016年7月24日(日) 17:00放送

第1528回 『新鮮!若狭食堂』

今回は若狭の新鮮な食材を収穫するシリーズ企画。
まずは、若狭町から珍しい食材「カメノテ」を紹介。
岩肌に付着するカメノテを波しぶきを受けながら収穫。
小浜市からは夏野菜の「トマト」。
リポーターは、収穫してトマトの料理を作る。
そして、若狭町で夏の海の幸「サザエ」。
潜り漁に同行して収穫を楽しむ。
最後は、美浜町から黒いダイヤと言われる貴重な天然の「シジミ」を。
どの食材も美味しくいただく。

番組について

「ふれあい若狭」は、福井放送で1986年(昭和61年)10月12日から放送しているテレビ番組。
放送を開始して30年目を迎える長寿番組です。
福井県若狭地方を取材エリアに、地元の人たちとのふれあいを交えながら毎回様々なテーマで若狭を紹介しています。

■毎週日曜 午後5時より放送中
(特別番組等により放送時間が変更になる場合があります)

■協力:若狭地方 6市町
(敦賀市・美浜町・若狭町・小浜市・おおい町・高浜町)

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