

若狭町世久見の天然ワカメ!今回は若狭の新鮮な食材を紹介。
若狭町では天然のワカメ漁へ!天然モノは今しか食べることのできない旬な味。
小浜市では、名産シロコタケノコを収穫。若竹煮等の料理にする。
海・山ときたら次は湖。
三方五湖では、今となっては珍しい天然のウナギを獲りに行く。
最後は敦賀市で変わった野菜、アイスプラントを天ぷらにして食べる。
自然豊かな若狭からこの時期しか食べられない食材にリポーターも大満足。

「ふれあい若狭」は、福井放送で1986年(昭和61年)10月12日から放送しているテレビ番組。
放送を開始して20年目を迎える長寿番組です。
福井県若狭地方を取材エリアに、地元の人たちとのふれあいを交えながら毎回様々なテーマで若狭を紹介しています。
■毎週日曜 午後5時より放送中
(特別番組等により放送時間が変更になる場合があります)
■協力:若狭地方 6市町
(敦賀市・美浜町・若狭町・小浜市・おおい町・高浜町)
