おはようふくい7

バックナンバー
2014年2月23日 放送

ふるさとの料理を食す

昨年末、和食がユネスコの世界無形文化遺産に登録されました。
国の提案書に盛り込まれた23の事例のうち3件が福井県の活動です。
今回は登録に貢献した小浜市、大野市、鯖江市の取り組みを紹介します。