今週から２回シリーズで福井が全国に誇る食べものを紹介！
第１回は、お土産としても重宝される福井県内の伝統の和菓子を特集します。

羽二重餅や水ようかん、酒まんじゅうなど昔から県内で食べられ、また福井土産として全国に届けられる和菓子の歴史や作り手の思いなどを紹介します。また、県外での福井銘菓の評価や評判も探ります。


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左：羽二重餅　　右：水ようかん　　　の製造風景