師走の声を聞くとなんだか慌ただしくなりますが、12月２日の「イケてる福井」はお正月を素敵な箸で迎えていただきたくお箸の話題を取り上げます。 福井県でお箸といえば若狭塗ばし。全国の塗ばしシェアの８割を占め、全国どこにもない技法で作られる若狭塗ばしは福井県の誇れる伝統産業です。今回は「食育の町から箸育発信！」と題してあるメーカーが取り組む「箸知育教室」やおしゃれなマイ箸を紹介。また、２００８年度の中国からの割ばし輸入ストップをチャンスと捉え、いろんなアイデアで業務用への販路拡大を図る若狭塗ばし業界を紹介します。 お正月、良いお箸に替えたい方は必見です。 ２日　土曜日　午後５時から、是非ご覧ください。