2019,05,21, Tuesday 

犀川沿いのレストランでランチ。





Simple is Best!!
奇をてらわないでフレンチの王道を貫くお料理と、笑顔がキラキラしていた奥様の接客に癒された時間…のはずでしたが…




まず、七尾産の鯖のマリネ 水茄子グレープフルーツ添え






フランス産ホワイトアスパラ オランチーズソース






ゴールドラッシュの冷製ポタージュ フォアグラトッピング♪






金沢産ヒラメのポワレ アメリケーヌソース







いよいよ次はメインのラムのロースト。そしてその後はデザートに
パッションフルーツのブランマンジェと続くはずでしたが・・・・


この日は20年以上レッスンに行っているスポーツクラブの創立記念日。
創立記念日毎年全店休館なので、ランチを食べに来たのですが、
食事中になんだか不安がよぎり、店舗に電話したら・・・なんと営業している!!
お店の方とお友達に謝り、ランチを切り上げさせていただき、レッスンに滑り込みセーフ。

確認不足でした、反省しています・・・。

2019,05,09, Thursday 



移転され、木の香りが残る日本料理屋さんでの晩ごはん。



お出汁がすばらしい〜。
味わい深く、コクに品が備わっているようでした。
季節感もあり、幕末の器に美しいお料理が映えていました。

 

 

 




ボタン海老の美味しいこと!
中トロ握りに塩昆布が合う〜!
そして八寸、楽し美味し満足♪

 

 




大盛りでお変わりした、白魚の炊き込みご飯。
デザートは出来立てアツアツの桜餅

 




いきがらず、されど思いがこもり、優しさと美味しさがあふれ出すお店でした。
ごちそうさまでした。

 

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